Cześć, lubię od czasu do czasu zjeść sałatkę do obiadu, ale jakość sklepowych przetworów to jakaś parodia. Macie może sprawdzone marki przetworów, które można dłużej przechowywać w spiżarni (niekoniecznie mrozić)? Proszę o sprawdzone przez was pomysły.

Kocham przetwory bez chemicznych ulepszaczy. Na samą myśl o chemii robi mi się niedobrze.

Jak chcesz przetwory na dłużej zachować świeże to obowiązkowo mrożenie. Jak robisz samodzielnie przetwory to sprawdź, czy dobrze zakręcone słoiki, bo miałam wpadkę z pleśnią ostatnio. Przez nieuwagę można zmarnować sporo pieniędzy, dlatego czasami lepiej gotowe kupić.

Próbuję różnych przetworów i robię domowe z przepisów gazetowych, ale przyznam, że jednak tradycyjnych receptur nic nie pokona.

U koleżanki na weselu pierwszy raz spróbowałam konfitury z płatków róż. Przyznam, że deser niesamowicie smaczny i na własnej imprezie na pewno też zastosuję. Ogródek Dziadunia producent. Bardzo oryginalny smak, dlatego zapamiętałam. Jak sprawdzisz to zostaw komentarz, czy ci smakowało.

Zastanów się nad zakupami od bezpośredniego producenta przetworów warzywno – owocowych, bo wtedy zazwyczaj niższe ceny i więcej smaków do wyboru. No i coś regionalnego. To się teraz sprawdza.

Na odporność robię sobie herbatki z pigwą. Mam pigwę w syropie od Ogródka Dziadunia. Słoik za 12 złotych wystarczy mi na jakieś 2, czasami 3 tygodnie. Inne smaki oczywiście też mają. Mała łyżeczka, żeby herbatka nabrała odpowiedniego posmaku. Mnóstwo witaminy C i opłaca się bardziej od tabletek. Pigwa ma też specyficzny, taki lekko cierpki smak i z tymi najtańszymi herbatkami idealne połączenie moim zdaniem wychodzi. Przetestuj, bo w sumie tania sprawa, a w zwykłym sklepie raczej takich marek nie znajdziesz.

W kiszonkach masz zawsze więcej składników odżywczych niż przy jedzeniu nieprzetworzonych warzyw, czy owoców. Dietetycznie idealne rozwiązanie.

Moim zdaniem warto pozmawiać próbki przetworów od producenta, jak chcesz na coś dobrego trafić.

Zainwestowałem w małą spiżarnię u siebie w kuchni i przyznam, że lubię testować różne przetwory owocowo – warzywne. Jeździmy nawet ze znajomymi na targi połączone z rodzinnymi piknikami, żeby nowe smaki wypróbować. Zawsze to jakaś nowość.